제주 몸국, 제주도 접짝뼈국 맛집 세화 모다정

제주 몸국, 제주도 접짝뼈국 맛집 세화 모다정

안녕하세요. 블로거 Jules에요. 오늘은 지난 제주도 여행에서 다녀온 세화 맛집 모다정을 소개해요.

모다정은 제주 몸국 맛집으로 굉장히 유명한 곳인데, 저는 개인적으로 제주도 접짝뼈국이 가장 맛있더라구요. 쿰쿰하면서도 진한 맛이 일품이라 추천드리고 싶어서 포스팅 전해드려요.

유명한 세화 맛집 모다정 주차

세화 맛집 모다정은 식당 앞에 주차할 수 있는데요. 주차 자리가 3~4칸 뿐이라 불가능할 수도 있어요. 저희는 아침을 먹으러 방문했던터라 널럴하게 주차하고 안으로 들어갔어요.

제주 몸국과 접짝뼈국이 정말 유명한 세화 맛집 모다정! 어느덧 4번째 방문이에요.

저희는 제주 몸국, 제주도 접짝뼈국, 그리고 고사리육개장을 주문했어요. 가격은 모두 9천원이라 착한 가격을 자랑해요. 식사 메뉴는 이외에도 촘도롬국밥이라는 막창국밥도 있는데, 이건 돼지 냄새가 너무 심해서 저는 못 먹겠더라구요 ㅠㅠ

그래서 제가 주문한 위의 메뉴를 추천드려요. (제 기준 베스트는 접짝뼈국)

기본찬까지 훌륭한 모다정

기본찬은 6가지가 나오는데 그때그때 달라지더라구요. 장아찌류가 많이 나오고, 야채 무침, 어묵볶음이 나왔어요. 반찬은 전체적으로 다 맛있어서 밥과 함께 먹기 정말 딱 좋아요.

제주 몸국, 제주도 접짝뼈국이란?

제주 몸국은 고기가 귀하던 시절, 관혼상제 때 다 같이 나눠먹기 위해 모자반(몸)과 같이 넣고 푹 우려낸 음식이라고 해요. 제주 세화 맛집 모다정을 찾아오신 귀한 손님께 대접하는 향토 음식!

 

제주도 접짝뼈국은 돼지머리와 갈비뼈 사이에 있는 접짝뼈를 사골처럼 오랜시간 푹~고아 끓인 제주의 전통음식이라고 해요. 배지근한 국물 맛이 일품인 메뉴! 개인적으로 제겐 접짝뼈국이 1티어에요.

진한 국물의 접짝뼈국

국물이 정말 진하고, 돼지 냄새가 살짝 쿰쿰하게 나는데, 딱 맛있게 느껴지는 정도에요. 저희 어머니는 냄새를 조금 어려워하시긴 했는데, 저는 이정도 냄새는 맛있게 즐기는 편이라 잘 먹었어요.

접짝뼈국은 그냥 먹는 게 아니라, 채썬 청양고추를 가득 올려서 먹는데요. 진한 국물에 얼큰함이 더해져서 해장으로도 정말 맛있는 메뉴에요. 제주도식 뼈해장국이랄까 .. ㅋㅋㅋㅋㅋ

육수의 베이스는 비슷한 듯 하면서도 몸이 들어가서 식감이 살아있는 몸국! 접짝뼈국 보다는 맛이 덜하긴 하지만, 이 몸국도 정말 맛있어요. 접짝뼈국이랑 달리 고기 살이 다 발라져있어서 밥과 함께 먹기 좋은 메뉴!

국에 몸과 고기가 가득 들어가서 정말 푸짐한 한끼! 성인 남자 1명이 먹기에도 양이 풍부할 것 같아요. (단, 밥은 부족할 수 있음 ㅋㅋㅋㅋ)

고사리 육개장은 몸국과 비슷한데, 거기에 고사리를 넣어서 끓인 메뉴더라구요. 근데 일반 고사리 육개장이랑 맛이 비슷해서, 제주도 특유의 그 고사리 육개장과 비교하기에는 조금 부족했어요. 저는 제대로 처음 먹어보는데, 언니가 조금 아쉬워하긴 하더라고요.

고사리 육개장과 비교하기에는 조금 부족했어요. 저는 제대로 처음 먹어보는데, 언니가 조금 아쉬워하긴 하더라고요. 저희는 3명이 방문한거라 다양하게 주문해서 먹었는데요. 제 기준 베스트는 접짝뼈국! 그 다음이 몸국이에요.

 

제주 세화 맛집 찾으시면 모다정 추천드려요 :)